Pollo Relleno
Ingredientes
Relleno
Miga de pan de viena 100 g
Leche caliente
Sal y pimienta
Apio picado 100 g
Manteca derretida 60 g
Panceta ahumada 16 fetas
Pimientos rojos cocidos y sin piel 2
Mozzarella 10 fetas
Glasé
Manteca derretida 25 g
Jugo de limón
Miel 30 g
Ave
Pollo 1
Aceite de oliva
Especias para aves
Orégano
